SAVOR

Savor è un progetto di Eva Maria Francesca Troia che prevede cinque strumenti per la stimolazione e l’allenamento delle papille gustative

Anno accademico

2021-2022

"Ogni singolo elemento è studiato per adattarsi anatomicamente ad un punto preciso della lingua."

Ispirato alle avventure di Pantagruel e Caterina de’ Medici, alle ironie di Bruno Munari e al design di Gio Ponti, Savor si compone di diversi strumenti ideati per stimolare le papille gustative, allo scopo di affinare i sensi o di agevolare i pazienti affetti dalla perdita di olfatto e gusto, conseguenza riscontrabile anche nei pazienti affetti da Covid-19. Ogni utensile è realizzato in base alle diverse aree della lingua: Bon Bon, per esempio, aiuterà la percezione dolce, il roll-on Amer la parte amara; Pucia invece aiuterà a far colare cibi e salse ricche di glutammato, attivando il gusto umami.